Cereal de quinoa com leite de amêndoa - Pré-treino

Olá, queridos leitores! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita simples e deliciosa que é perfeita para quem frequenta a academia e busca uma alimentação saudável e nutritiva. Trata-se de um cereal de quinoa com leite de amêndoa, ideal para ser consumido como pré-treino. E o melhor de tudo: é vegana!

A quinoa é um alimento que ganhou bastante destaque nos últimos anos, principalmente entre aqueles que seguem uma rotina fitness. Além de ser rica em proteínas e fibras, ela é livre de glúten e possui uma série de benefícios para a saúde. Já o leite de amêndoa é uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose ou simplesmente prefere uma alternativa mais leve e saudável ao leite de vaca.

Sem mais delongas, vamos à receita!

Receita de Cereal de quinoa com leite de amêndoa

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

2 porções

Ingredientes ( 2 porções porções)

1 xícara de quinoa em grãos

2 xícaras de água

1 xícara de leite de amêndoa

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de chá de canela em pó

Frutas picadas a gosto (banana, morango, maçã, etc.)

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque a quinoa e a água e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos.
2. 2
   Quando a quinoa estiver macia e a água tiver evaporado, desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
3. 3
   Em outra panela, misture o leite de amêndoa, o açúcar mascavo e a canela e leve ao fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. 4
   Em um recipiente, coloque a quinoa cozida e adicione a mistura de leite de amêndoa, mexendo bem até que fique homogêneo.
5. 5
   Por fim, adicione as frutas picadas e misture delicadamente.

Dicas

1. 1. Você pode variar as frutas de acordo com o seu gosto ou com o que tiver disponível em casa. Experimente com manga, kiwi, mirtilo, entre outras opções.

Curiosidades

A quinoa é originária dos Andes, na América do Sul, e era considerada sagrada pelos povos incas devido às suas propriedades nutritivas.
Hoje, a quinoa é cultivada em diversos países e já faz parte da alimentação de muitas pessoas ao redor do mundo.
Além de ser rica em proteínas, a quinoa também é fonte de ferro, magnésio, cálcio e vitaminas do complexo B.
O leite de amêndoa é uma boa fonte de cálcio e vitamina E, além de ser mais leve e menos calórico que o leite de vaca.
Esta receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, sem abrir mão do sabor.

E aí, gostaram da receita? Além de ser deliciosa, ela é muito fácil e rápida de fazer, além de ser uma opção barata para incluir na sua rotina alimentar. Tenho certeza de que vai se tornar uma queridinha na sua casa!

Espero que tenham aproveitado e que possam incluir esse cereal de quinoa com leite de amêndoa no seu dia a dia. Lembre-se de que uma alimentação saudável é fundamental para alcançar resultados satisfatórios na academia, então não deixe de cuidar do seu corpo por meio de uma alimentação balanceada e nutritiva.

Até a próxima receita!

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