Smoothie de espinafre e frutas - Pré-treino

Origem da Receita
A origem do smoothie é incerta, mas acredita-se que ele tenha surgido nos Estados Unidos na década de 1920, quando foram criados os primeiros liquidificadores. No entanto, a combinação de frutas e vegetais em forma de bebida é comum em diversas culturas ao redor do mundo.
Variações Regionais
No Brasil, o smoothie é conhecido como vitamina e pode ser encontrado em diversos sabores, como abacate, açaí e maracujá. Já nos Estados Unidos, é comum adicionar proteína em pó e suplementos alimentares para torná-lo um shake pós-treino.
Benefícios Nutricionais
Este smoothie é rico em vitaminas, minerais e fibras, além de ser uma ótima fonte de energia para o treino. O espinafre é rico em ferro e cálcio, enquanto a banana e os morangos fornecem potássio e antioxidantes. A chia é uma excelente fonte de ômega-3 e proteínas.
Curiosidades Culturais
Na Tailândia, é comum encontrar smoothies de frutas servidos em casca de coco ou abacaxi. Já no Japão, o smoothie de abacate é muito popular e é conhecido como "smoothie de abacate cremoso".
Popularidade Moderna
Nos últimos anos, o smoothie ganhou muita popularidade entre os praticantes de atividades físicas, por ser uma opção saudável e prática para consumir antes ou depois do treino. Além disso, é uma ótima forma de incluir vegetais na alimentação.